Tiramisu

 Tiramisu

SASTOJCI500 grama maskarponea4 jajeta80 grama šećera u prahu250 grama piškota2 dl jake (slatke) kafe1 dl ruma

kakao u prahuPRIPREMAOdvojite žumance od bjelanaca. Žumance dobro istučemo sa šećerom i prstohvatom soli. Dodamo maskarpone i umiješamo dok ne postane kompaktno.U drugoj posudi umutite pjenu od bjelanaca. Lagano pjenu umiješajte u prethodno dobijenu smjesu.U većoj posudi pomiješamo kafu i rum te pripremimo posudu u koju ćemo slagati kolač. Piškote umačemo svega par sekundi, kako se ne bi raspale te ih slažemo u posudu. Kada popunimo cijelo dno, premažemo kremom.Na kremu ide još jedan red umočenih piškota i na njih krem. Ako nam sve nije stalo, možemo postupak nastaviti u drugoj manjoj posudi.Kakao u prahu kroz sito pospemo po kolaču, a s količinom ne možete pogriješiti.Ostavite tiramisu da se ohladi u frižideru barem nekoliko sati.

Avatar

Portal Berane

Pročitajte još