Tjestenina sa povrćem u sosu od sira i pavlake
Foto: Shutterstock
Brzo i jednostavno jelo.
Sastojci:
– 200 g taljatela
– 500 g brokolija
– 350 ml pavlake za kuvanje
– 50 g kačkavalja
– 2 čena bijelog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika maslaca
– 1 kašika limunovog soka
– so, biber
– 1 kašika suvog biljnog začina
Priprema:
Pavlaku kratko prokuvajte, pa dodajte suvi biljni začin, 30 g rendanog sira, limunov sok i još malo kuvajte, tek toliko da se sir otopi.
Taljatele skuvajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Brokoli operite, iskidajte na manje cvjetiće, pa kratko prokuvajte i ocijedite.
Na zagrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca stavite ocijeđene cvetove brokolija, dodajte nasjeckani bijeli luk, kuvanu tjesteninu i pripremljeni sos.
Sve lagano izmiješajte, još kratko prokuvajte, po želji možete dodati još malo bibera i soli.
Taljatele poslužite na toplom tanjiru i pospite preostalim rendanim sirom.
Prijatno!
Izvor: N1
