Keksići sa cimetom

 Keksići sa cimetom

Foto: Shutterstock

Miris i ukus koji se ne zaboravlja.

Sastojci:  

– 300 g brašna (pola glatko, pola integralno)

– 100 g maslaca 

– 2 kašike meda

– 1 jaje

– 5 kašika šećera

– 1 vanilin šećer 

– prstohvat soli

– 1/2 kesice praška za pecivo

– 1 kašičica cimeta

– 1 kašika čokolade u prahu

– 1 kašika začina u prahu: klinčić, muškatni oraščić, đumbir

– rendana korica limuna ili pomorandže

Priprema:

Pomješajte prosijano brašno i prašak za pecivo.

Dodajte čokoladu u prahu, so, šećer, vanilin šećer i sve začine.

Suvoj smjesi dodati malo omekšali maslac, med i rendanu koricu limuna ili pomorandže.

Dlanovima istrljajte sve u mrvicastu smjesu, nek bude ravnomerno, bez vecih i manjih mrvica.

Dodati jaje i sve dobro sjedinti u mekano tijesto koje se više ne lijepi za dlanove.

Zamotajte smjesu u plastičnu foliju i stavite u frižider na par sati. 

Tijesto izvaditi iz frizidera, pola sata ga ostavite da malo smekša, pa ga razviti oklagijim i kalupima po želji vadite keksiće i slažite na pleh obložen pek papirom. 

Keksiće peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj rerni oko 10 minuta.

Možete ih ukrasite po želji.

Stavljajte ih u kutiju za keks tek kada se ohlade.

Prijatno!

Izvor: N1

Avatar

Portal Berane

Pročitajte još