“ Gorska trpeza“ u finalu takmičenja za izbor najbolje kulinarske publikacije u svijetu

 “ Gorska trpeza“ u finalu takmičenja za izbor najbolje kulinarske publikacije u svijetu

“Gorska trpeza”, publikacija Regionalne razvojne agencije za Bjelasicu, Komove i Prokletije, u kojoj su objedinjeni recepti za pripremu jela tipičnih za planinske krajeve, ušao je u finale za izbor najbolje kulinarske publikacije na svijetu. Ovo umetničko djelo o kulinarstvu, u čijem sakupljanju recepata i prilagođavanju za publikaciju, je pomoglo više od 50 domaćica, kuvara i planinki takmiči se u dvije kategorije – najvažnija kategorija „Najbolji među najboljima“ i kategorija gastro turizam.

„Bila je ogromna konkurencija, zbog pandemije se i više kuvalo i više publikovalo, ali smo ušli u najuži izbor i već imamo pravo da za našu publikaciju koristimo Best in the World sertifikat. Ne samo da je ovo važno nama koji smo sve od sebe dali da ova publikacije bude realan prikaz naše kulture i tradicije reflektovane u našoj gastronomiji, već je ovo prvi put da kulinarska publikacija iz Crne Gore uđe u finale ovog prestižnog takmičenja, pa smo duplo ponosni i srećni. Drage naše žene sa sjevera, hvala vam što se nam pomogli u prikupljanju recepata i priča, naravno hvala cijelom timu koji je na kuvaru radio, a posebno donatorima koji su omogućili da ovo uradimo. Još ćemo se zahvaliti anonimnom pratiocu koji je našu Gorsku trpezu podijelio sa organizatorima ovog takmičenja u Francuskoj, koji su nas sami kontaktirali i zamolili da zvanično kandidujemo naš kuvar jer je, kako oni kažu, „masterpiece“ ili vrhunskog kvaliteta“ , kazala je direktorica Regionalne razvojne agencije za Bjelasicu, Prokletije i Komove, Jelena Krivčević.

Avatar

Portal Berane

Pročitajte još